Hum...só de ver fiquei com vontade de comer e de testar a receita.
Lá fui eu preparar o tal bolo que me encheram os olhos e a boca ne!
Amei,achei fácil de fazer.deu super certo,e ficou uma delicia.
A única coisa que não é mto legal é que nessa receita vão muitos ovos....8! Mas vale a pena fazer essa receita,ficar super macio...
Pra quem gosta de cozinhar...ai vai:
Bolo bem casado
Ingredientes:
8 ovos1 colher de café de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
3 xícaras de doce de leite
Calda
1 xícara de água quente
3 xícaras de açúcar
Decorar
Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
MassaBater 8 claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar branco. Acrescentar a essência de baunilha. Por, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento. Adicionar as claras em neve delicadamente. Untar uma forma e enfarinhar. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a massa esteja dourada. Deixar esfriar Cortar o bolo ao meio ,e rechear com o doce de leite. Cobertura Colocar o açúcar e a água para ferver. Cobrir o bolo com a calda e depois polvilhar com açúcar de confeiteiro.
detalhe: com essa mesma calda que vc irá cobrir o bolo,você pode usar para umedecer,é só usar a calda um pouquinho mais molinha....e deixar fever mais o restante ,até ficar como se fosse um mel para cobertura.
Obs: Como eu não tinha o doce de leite aqui na hora,eu cozinhei o leite condensado na panela de pressão.Algumas pessoas tem medo,ou não sabem como fazer isso,entao vou explicar:
Pegar uma lata de leite condensado(de preferencia o leite condensado da marca Moca,que é o melhor,chega na cor do doce de leite mais rapido e não fica acucarado),colocar a lata na panela de pressão e encher com água até um dedo acima da lata.Fechar a panela e esperar pegar pressão.
Pegando pressão é só contar 5 minutos e desligar.
Deixar sair a pressão,depois de 2 horas tire a tampa da panela,a àgua vai estar morninha(eu deixei a lata embaixo de agua fria um pouco) depois é só abrir e o doce de leite vai estar lá prontinho e delicioso.
Dica:
AI VCS ME PERGUNTAM É MAIS FÁCIL COMPRAR PRONTO NE???
É SIM,mas como eu não tinha aqui na hora que estava preparando a receita,eu preferi cozinhar mesmo,e a preguica de ter que sair pra comprar uma lata de doce de leite ne?? rs
e quanto ter que esperar 2 horas p depois abrir a panela,parece muito tempo,mas é por seguranca ,com panela de pressão não se brinca,e é só colocar p cozinhar antes de preparar o bolo,pq enquanto vc espera essas 2 horinhas vc prepara a massa,assa,corta,e umedece o bolo....dá mto tempo!
Outra dica:
Tbm não tinha acucar de confeiteiro aqui,então peguei o acucar comum,refinado e bati no liquidificador,ficou igual o de confeiteiro! (claro o amigo google ajudou)
Mas fica a dica ne.....pra casos de emergencia!
Espero que tenham gostado.....e um pedacinho de bolo pra cada uma de vcs! kkk bjoo